プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

はじめまして!こんにちは♪
簡単に自己紹介させていただきます。
小山のエンヤワンヤで料理長をしています。
普段の生活は朝、朝、昼、昼、晩、晩、晩飯食ってます!
合間合間で音楽を聴いてる、味覚と聴覚の男です。

好きな言葉は”ALLWAYS coca cola“です。

ちなみに当店自慢のモツは、毎日僕が1時間かけて下処理をし、スープは5時間かけてとってます。
日々黒豚VS北海道牛小腸の戦いです。

最近のコメント

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 2009年11月 | メイン | 2010年1月 »

2009年12月

2009年12月27日 (日)

食日記

先日下野市にある、ふじゅうに行ってきましたupwardrightupwardrightupwardright
普段は

朝⇒カップラーメンsign04
昼⇒ラーメンdashdash
夜⇒まかないdashdashdash

の自分には、オーガニック料理は五臓六腑にしみわたりましたconfidentconfidentconfident

オーナーシェフは、フランスの☆☆☆レストランでも修行したらしく、うまかったっすrestaurantrestaurant


ドレッシング超うまい☆☆☆

メインしゃしんとるのわすれたぁぁぁっぁぁぁぁcameracryingcameracryingcameracryingcameracrying
cameracryingcameracrying


自分も小山の☆☆☆居酒屋sign02で修行中good

がんばりますsign03sign03

2009年12月10日 (木)

またサボってしまいました・・・

いや・・・

またサボってしまいました。


新店の助っ人や忘年会シーズンでちょっとバタバタしてましたcoldsweats02
すんません。

というわけで、とりあえず
完成したばっかりの新しい、やさい家せんの画像見てください↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

完全個室

外で育てているイタリアンパセリとローリエ↓

ここら辺は、店に来た時ご自由にお持ち帰り下さいbleahwinkhappy02cloverclover

これはやさい家せんオリジナルでオモエラクというブランドにつけえてもらった、しゃぶしゃぶ他いろいろ使える皿です。
日光杉を使っていてとてもかっこいいです!!


えんやわんやからから比べると、かなり設備、備品関係に差がありますgawkgawk

これから少しづつエンヤワンヤも進化していきます。
僕はそっちの方がいいっす!!

エンヤワンヤ のサービス一覧

エンヤワンヤ